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3D打印冰激凌

更新時(shí)間：2014-11-05 ｜ 瀏覽次數(shù)：3803次

摘要:　　今天的技術(shù),我們有能力3D打印在塑料、金屬、陶瓷。每一天似乎我們介紹了一種新型的材料,可以是擠壓從3D打印機(jī),或通過另一種類型的激光打印或光處理技術(shù)。只是一個(gè)時(shí)間問題，有人想出聰明的想法試圖3D打...

　　今天的技術(shù),我們有能力3D打印在塑料、金屬、陶瓷。每一天似乎我們介紹了一種新型的材料,可以是擠壓從3D打印機(jī),或通過另一種類型的激光打印或光處理技術(shù)。只是一個(gè)時(shí)間問題，有人想出聰明的想法試圖3D打印對象的冰淇淋。

　　學(xué)生(凱爾Hounsell,Kristine地堡,大衛(wèi)Donghyun金)在麻省理工學(xué)院,作為項(xiàng)目的一部分,約翰·哈特教授的研究生類添加劑制造,事實(shí)上也想出這美味的想法。哈特的課集中在聚合物的添加劑處理原理,金屬,陶瓷,以及機(jī)械設(shè)計(jì)和控制策略,3D幾何表示和計(jì)量、材料特性和數(shù)字裝配。學(xué)生斷絕了分組創(chuàng)建新的3 D打印技術(shù)。 凱爾,克里斯汀,大衛(wèi)決定試著創(chuàng)建一個(gè)機(jī)器,可以3D打印軟冰淇淋。


　　冰淇淋的3D打印機(jī)的示意圖
　　這個(gè)項(xiàng)目背后的想法來自于一個(gè)事實(shí),那就是學(xué)生認(rèn)為有必要為“新材料”,可以使用今天的3D打印技術(shù)打印。他們想要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)3D打印機(jī)可以打印使用軟冰淇淋,所以他們能夠在他們想要的形狀,創(chuàng)建可食用的食物。 因?yàn)槭聦?shí)上,3D打印肯定會利用后代在許多不同的方式,該集團(tuán)希望創(chuàng)建一個(gè)機(jī)器,可以引入今天的年輕一代這個(gè)難以置信的技術(shù)。
　　“主要原因我們覺得一個(gè)冰淇淋3D打印機(jī)是一個(gè)重要的除了當(dāng)前添加劑制造技術(shù)是它的利益的孩子,”解釋了學(xué)生。 ”相結(jié)合這種新技術(shù)的加法制造冰淇淋,我們發(fā)現(xiàn)了一種興趣的孩子在未來技術(shù)和追求科學(xué)和工程?！?/span>

　　為了研發(fā)3D冰淇淋打印機(jī),學(xué)生使用和修改Solidoodle 3D打印機(jī)以及兩部軟冰淇淋制造商服務(wù)。 也出現(xiàn)低溫部分使用,以確保冰淇淋冷凍的溫度均勻,一次擠壓。


　　3D打印機(jī)的壓縮系統(tǒng)
　　“首先,我們需要打印到冷卻環(huán)境中,冰淇淋會保持其形狀一旦出版,”他們解釋說。 “我們買了一個(gè)小冰箱直立兩把Solidoodle足夠大,并允許完整的構(gòu)建內(nèi)卷的目標(biāo)?！?/span>

　　另一個(gè)要求是,他們需要一個(gè)保護(hù)氣體使用盡快鞏固冰淇淋擠壓從3D打印機(jī)。 為此,他們建立了一個(gè)系統(tǒng),使用致冷劑行,彎成一個(gè)圈繞整個(gè)擠出機(jī),將液氮噴淋冰淇淋擠壓。


　　修改Solidoodle——提高打印珠
　　接下來的學(xué)生需要修改打印Solidoodle 3D打印機(jī)的床上。 而不是印刷在打印機(jī)上正常建立商會,他們需要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)打印床是位于箱體的外面,為了適合冰淇淋擠出機(jī)噴嘴和致冷劑。
　　團(tuán)隊(duì)意識到,由于嚴(yán)格的致冷劑行附加到擠出機(jī),他們也需要修改打印機(jī),擠出機(jī)成為靜態(tài)的。 “我們能夠做到這一點(diǎn)通過Solidoodle的擠出機(jī)的腦袋,代之以一個(gè)打印ABS裝置有三個(gè)孔,允許垂直運(yùn)動的細(xì)棒Solidoodle上面的打印床,”他們解釋說。
　　他們還需要利用一個(gè)特殊的溫度控制器讀取擠出機(jī)的溫度,以便他們能改變電壓,在測試打印。 擠出嘴需要保持18 - 20℃左右。 這是因?yàn)檐洷苛芊?wù)通常是擠壓從冰淇淋機(jī)在18℃,融化在20℃左右。

　　團(tuán)隊(duì)最終將1/8直徑擠出機(jī)的冰淇淋,以優(yōu)化的對象的大小和速度被打印出來?！拔覀冇X得等待超過10 - 15分鐘的冰淇淋印刷會導(dǎo)致消費(fèi)者失去興趣,”他們解釋說。 “此外,這是一個(gè)短時(shí)間保持其形狀在冰箱里的冰淇淋?！?/span>


　　冰淇淋3D打印機(jī)
　　1/8直徑還允許打印機(jī)打印在一個(gè)相當(dāng)漂亮的詳細(xì)級別,為了創(chuàng)建“有趣的形狀”,同時(shí)保持一個(gè)合理的速度。
　　后在嘗試不同的速度,溫度,和其他因素,研究小組發(fā)現(xiàn)合適的設(shè)置(4毫米層高度)和速度(毫米/秒)16日為了創(chuàng)造美味,獨(dú)特的冰淇淋對待。
　　“我們這項(xiàng)技術(shù)被想象成有價(jià)在冰淇淋店,如奶品皇后客戶可以訂購一個(gè)冰激凌,等待15分鐘,看看他們選擇的形狀被創(chuàng)建,”學(xué)生說。 “當(dāng)然,更重要的是,我們的目標(biāo)是享受打印成功后的冰淇淋!”

　　總之,仍需要修改這個(gè)3D打印機(jī)來打印對象作為商業(yè)用途。 學(xué)生是否繼續(xù)開發(fā)這個(gè)還有待進(jìn)一步確定。然而,他們證明,可以3D打印冰淇淋。


　　3D打印冰淇淋
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